Albóndigas en Salsa (Comida I)

Una de las cosas que tiene tener mucho tiempo libre es que uno puede permitirse pasar un rato en la cocina. En mi caso, siempre me ha gustado observar como mi madre cocinaba. Ahora que tengo, por desgracia, tanto tiempo libre soy yo el que pasa un rato entre fogones; o más bien en la vitrocerámica.

En la serie comida iré poniendo alguna fotografía de los platos que voy haciendo. Para empezar las albóndigas en salsa, la receta es «súper secreta» así que la guardaré para mi. Puedo confirmar que estaban exquisitas, la foto no hace justicia a su sabor, creo yo.

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