En casa de Chef…cocino yo.
Asado de pollo. Comida saludable
Etiqueta: food
A nadie le amarga un dulce
Aquí os pongo dos de los dulces, que a mi parecer mejor representan a dos zonas de España.
El paparajote murciano.
Y por otro lado los piononos de Granada.
Y de aperitivo, pulpo al horno
Hay pocas tapas que nos gusten más a los murcianos que el pulpo al horno, con su caña, obviamente.
Va de arroces #YoMeQuedoEnCasa
Pero en cuanto pueda saldré a comerme unos cuantos.
Arroz y bogavante que hizo, ahora lo sé el gran Carlos, y que estaba insuperable.
Y un arroz y marisco para la familia en la playa. Otra de las cosas que echo de menos.
¿Cual os gusta más¿
Arroz y conejo a la leña #YoMeQuedoEnCasa
¿Qué puede ser más típico de Murcia que ese arroz y conejo con sarmientos? Este fue obra de mi amigo Javier de «A Pajera Abierta» con la colaboración de Chef Cánovas.
Yo me limité a capturar esta instantánea y a comermelo.
¡Salud!
Empezando el día con energía
No hay nada mejor que unos churros, así, de primeras.
Buenos días, ¡qué aproveche!
Chef Cánovas non stop
Os muestro otro plato espectacular de la Chef Cánovas
Se trata de Chapinas de cordero lacadas en salsa housin con ajetes, jalapeños, sobre un nido de kataif.
Simplemente, impresionantes.
Chef Cánovas en Moss Club
El pasado 31 de agosto Chef Cánovas sirvió un catering en Moss Club con motivo de la reapertura.
CATERING MOSS
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CATERING MOSS
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Casi 100 personas estuvieron presentes disfrutando de la reapertura del local.
CATERING MOSS
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CATERING MOSS
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Un éxito de los distintos platos preparados para la ocasión.
CATERING MOSS
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De turismo gastronómico por Punta Umbría (II)
Sirvan estas imágenes como continuación del otro post de De turismo gastronómico por Punta Umbría
Espero que éstas también os abran el apetito. Hay de todo, salmonetitos, adobo, gambas y jamón de Huelva…
De turismo gastronómico por Punta Umbría
No hay nada como viajar para ampliar horizontes culinarios.
Reconozco que el Chiringuito Camarón de Punta Umbría me gustó bastante, tanto a nivel de cocina como de trato humano.
Un arroz a bogavante para una familia, espectacular, no teníamos palabras.
La Corbina a la Roteña, que nos sorprendió por lo suave que estaba.
Y aquí, el catador de jamón de Huelva a lo suyo…
Buen apetito.
Vacaciones de verano…y a comer.
Pues eso, ya sea hecho por uno mismo o que te lo hagan. Que gran placer es lo de comer en verano.
Los caballitos de mi madre, están de rechupete, así que la honraré con estas fotos.
Lo primero es freírlos bien, y que queden doraditos.
Y luego al plato, y a por ellos.
Y para que quede constancia de que yo también hago algo, aquí os dejo un plato de calamares en salsa, de rechupete.
Que aproveche!!!!!
Tortilla española, de patatas de toda la vida
Pues eso, se fríen las patatas, se mezclan con el huevo, se deja cuajar, un par de vueltas…Y LISTA PARA COMER.
Espero que os guste, a mí, me gustó.
Vivencias de un Pirata 