Vacaciones de verano…y a comer.

Pues eso, ya sea hecho por uno mismo o que te lo hagan. Que gran placer es lo de comer en verano.

Los caballitos de mi madre, están de rechupete, así que la honraré con estas fotos.

Fiendo caballitos

Lo primero es freírlos bien, y que queden doraditos.

Listos para el plato

Y luego al plato, y a por ellos.

Caballitos

Y para que quede constancia de que yo también hago algo, aquí os dejo un plato de calamares en salsa, de rechupete.

Calamares en Salsa

Que aproveche!!!!!

Una estampa de Nochevieja

Otra Nochevieja en familia. Aquí aparecen los dos jefes acompañados por su hijo…el jamón.

con-su-hijo

Como no podía ser de otra forma, mi padre presidiendo la mesa. El detalle de mi botella de agua, es lo que tiene estar de guardia en Nochevieja.

el-jefe

Espero que os gusten.

Preparando el instrumental.

Sin una buena preparación, un buen horno, su leña, su barbacoa y sus brasas, sus productos de la tierra y sus quinticos.

¿COMO SE HACE UNA BUENA BARBACOA?

Pues aquí os dejo la que preparó mi cuñao el día de mi cumpleaños…un crack.

 

Pastel de Carne. Gastronomía Murciana

En los comienzos de este blog le dediqué unas fotos a uno de los manjares murcianos más exquisitos Pastelico de carne.

Aprovechando que el otro día teníamos una celebración familiar compramos uno de tamaño familiar en una típica confiteria murciana, esto ya es otra cosa. De paso os muestro una empanada, de las de verdad…

Ni que deciros que están espectaculares…y de precio BRUTAL.