Cena de Nochevieja 2017

Partiendo de la base de que en la cena de Nochevieja hay muchos platos, aperitivos, copas…siempre existe el principal. Tener primos carniceros ayuda mucho en la elección.

Mi señora madre se pasa la tarde entera en la cocina, no ayuda el hijo haciendo fotos por en medio, pero es su cruz 🙂

Cena Nochevieja_

Las patas con su tomate, patatas, piñones…y a continuación ya listas para entrar al horno.

Cena Nochevieja 1

Dos horas después…

Cena Nochevieja 2

Buen provecho!!!

 

Asado de pollo, para abrir boca.

El otro día estaba en la duda sobre que cocinar, pero tenía muy claro que el plato iba a llevar pollo. Barajamos unas opciones, miramos si hay ingredientes, y listo.

Un asado de pollo, para chuparse los dedos. Y no lo digo figuradamente, lo hice.

Al final estos platos son los más sencillos de hacer, 10 minutos para preparar el recipiente con los ingredientes, el horno precalentado a 250º y luego 90 minutos a 190. El resultado espectacular, una pena que en 10 minutos desaparece del plato.