Afotando por la vida.
En casa de Chef…cocino yo.
El otro día tuve la suerte de acudir a un maridaje realizado con platos de Chef Cánovas y cervezas seleccionadas por mi amigo Alex.
Si los queréis buscar en redes:
@ChefCanovas y en su página web https://cateringenmurcia.com.es/
@Thisisbrew
Lo primero es disculparme porque a la cuarta cerveza y plato de postre no les pude hacer foto, pero ya os adelanto que eran deliciosos.
En el tema cerveza Alex nos trajo las siguientes:
Y los platos seleccionados por Chef Cánovas fueron los siguientes.
El primero es uno de mis favoritos de siempre «Bloody Mary acompañado de un Ceviche de Dorada con Huevas de Trucha».
El siguiente plato fue un «Tiraito de Salmón Macerado en Alga Wakame». Además de la exquisitez de lo presentado, destaco el plato exclusivo y con fondo de la Catedral de Murcia.
Y el tercer plato, que no el último, (vuelvo a pedir disculpas). Es un «Taco de Cordero Montesinos con salsa BBQ Picante». Delicioso, es la palabra que se me ocurre.
Las imágenes no hacen justicia a la explosión de sabores que tuvimos, pero espero que os animen a reservar algún día para vuestros eventos o para asistir a alguna de sus catas de cerveza, vino o cocteles.
Pero en cuanto pueda saldré a comerme unos cuantos.
Arroz y bogavante que hizo, ahora lo sé el gran Carlos, y que estaba insuperable.
Y un arroz y marisco para la familia en la playa. Otra de las cosas que echo de menos.
¿Cual os gusta más¿
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