Aventuras de la Chefa viajera. El Albaicin

Aquí os dejo unas cuantas fotos que hice en el primer viaje en año y medio.

Por raro que parezca nunca había subido al Albaicín y disfrutado de las vistas desde El Mirador de San Nicolás.

Techo de la Sala de los Mapas. Museo Vaticano

Casi dos años después y todavía sigo fascinado por esos 120 metros de sala decorada con mapas. Pero más aún cuando levantas la cabeza y descubres este fascinante techo.

Veréis que los santos de las fotos están al revés. Después me enteré que la visita original a la sala se hacía al contrario de como se hace actualmente.

Como detalle la sala se hizo entre los años 1580 y 1583. Y se volvió a abrir al público en 2016 tras una restauración.

Cena maridaje en Chef Cánovas

El otro día tuve la suerte de acudir a un maridaje realizado con platos de Chef Cánovas y cervezas seleccionadas por mi amigo Alex.

Si los queréis buscar en redes:

@ChefCanovas y en su página web https://cateringenmurcia.com.es/

@Thisisbrew

Lo primero es disculparme porque a la cuarta cerveza y plato de postre no les pude hacer foto, pero ya os adelanto que eran deliciosos.

En el tema cerveza Alex nos trajo las siguientes:

Y los platos seleccionados por Chef Cánovas fueron los siguientes.

El primero es uno de mis favoritos de siempre «Bloody Mary acompañado de un Ceviche de Dorada con Huevas de Trucha».

El siguiente plato fue un «Tiraito de Salmón Macerado en Alga Wakame». Además de la exquisitez de lo presentado, destaco el plato exclusivo y con fondo de la Catedral de Murcia.

Y el tercer plato, que no el último, (vuelvo a pedir disculpas). Es un «Taco de Cordero Montesinos con salsa BBQ Picante». Delicioso, es la palabra que se me ocurre.

Las imágenes no hacen justicia a la explosión de sabores que tuvimos, pero espero que os animen a reservar algún día para vuestros eventos o para asistir a alguna de sus catas de cerveza, vino o cocteles.

A nadie le amarga un dulce

Aquí os pongo dos de los dulces, que a mi parecer mejor representan a dos zonas de España.

El paparajote murciano.

Y por otro lado los piononos de Granada.

La fotógrafa, ¡cazada!

Reconozco que me encantan este tipo de imágenes.

Espero que os guste.

Lucia