Homenaje al pastelico de carne (#pastelicodecarne)

No podía dejar pasar esta oportunidad de hablar de uno de mis manjares preferidos el #pastelicodecarne. Cualquiera que esté en twitter se habrá dado cuenta de que ese hastag ha protagonizado varios días de esta semana llegándose a convertir en TT nacional.

Primero una breve alusión histórica. En el archivo provincial de Murcia se encuentran las ordenanzas que mandó redactar Carlos II para la ciudad de Murcia y su huerta en 1695. En ellas se detalla la necesidad de usar buenas materias primas, de cómo trabajarlas y conservarlas como si de unas medidas higiénico sanitarias del siglo XVII se tratase: » ordenamos y mandamos, que ninguno sea osado de gastar carne de cabra, ni oveja ni carne mortecina de ninguna cosa, sopena de dos años de destierro precisos y de que serán castigados conforme ha derecho, y tres mil maravedíes, aplicados conforme a la ordenanza«.

Así que es de suponer que ya antes su consumo era importante, y hasta nuestros días ha llegado. No todo lo que viene de antes tiene que ser malo, ni todo lo que nos va a venir tiene que ser bueno.

Siempre que paso mucho tiempo fuera es algo que echo de menos. Luego se puede entrar en la discusión de en que sitio los hacen mejor, peor…Yo reconozco que me gustan de varios sitios. Y como nadie me va a pagar por poner su nombre aquí, ni me van a hacer descuento la próxima vez que vaya a comprarme uno, pues no voy a hacerles publicidad 😉

Ni que comentar tiene que acompañado de un “Agüica de Espinardo” es todo un placer.

Aquí os dejo unas fotillos del que me cené anoche viendo al Real Madrid.

Que aproveche.

Rotondas de España (III)

Bueno, hoy le toca a la rotonda que está en el cruce entre la Avenida de Miguél Indurain y la Carretera de Alicante. Ahí nos encontramos con la escultura «Homenaje a los Poetas».

Se trata de una composición de dos piezas que pesa 35.000 kilos y mide 20 metros de altura.

Por casualidad es la misma que el autor, Pepe Lucas, realizó para la rotonda de entrada a Alhama de Murcia, y que allí se llamó «Viento y Luna».

La primera vez que mis sobrinas la vieron, se asustaron, una pensaba que era un escorpión, otra que era una araña y yo no sabía que decirles, excepto que era fea como ella sola. Aunque leyendo una respuesta a la entrevista que le hicieron al artista en La Verdad de Murcia me quedo más tranquilo.

-¿Cree que, en general, los murcianos valorarán su obra?

-Esta obra no es para los murcianos de hoy, es para los nietos de los nietos de los murcianos de hoy; ellos la valorarán mejor, sin duda.

Yo ya no sé si soy murciano del hoy, del mañana o de donde, pero no conozco a nadie que le guste la dichosa escultura; y no sé como tomarme las palabras del artista. ¿ A vosotros que os parece?.

Por cierto, la escultura es donación de los propietarios de El Pozo.

Aquí os la dejo, aunque muchos ya la habréis «disfrutado» al pasar por la zona.

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Opciones de futuro.

Si, cada día me planteo mis opciones de futuro. De primeras digo que rendirme no está entre ellas.

Las opciones principales son las de seguir buscando trabajo con técnico de prevención o como formador. Esas son las dos primeras opciones, aunque no descarto otras ya que mando mi C.V. a un amplio abanico de puestos. Por formación no va a ser, ya que creo que tengo la adecuada. La experiencia ya es otra cosa, aunque para pagarme 900€ como veo en la mayoría de las ofertas tampoco pueden pedir que haya pasado 10 años como jefe del gabinete de prevención de ACS, por decir una empresa. Esa es otra, las empresas que se están aprovechando de esta crisis para ofertar un puesto de auxiliar administrativo, pero que les lleve los recursos humanos, la contabilidad, prevención y que sepa un par de idiomas…debería darles vergüenza. Pero el tiempo pone a cada uno en su sitio.

La opción complementaria a las anteriores es la fotografía, cada día me siento más atraído por este mundo. Veo los avances que tengo desde el primer día y eso anima a seguir practicando, «afotando» y aprendiendo de todos los que me rodean. Siempre he sido bueno para aprender cosas nuevas, sobre todo si me interesan, y la fotografía es algo que me apasiona. Las más beneficiadas van a ser mis dos sobrinas, van a tener un padrino fotógrafo que va a documentar toda su vida, y encima con lo que les gusta posar…la cosa es fácil.

Si el tema fotográfico empieza a ir bien, es decir me pagan las fotografías que hago, pronto me daré de alta como autónomo, las cosas hay que hacerlas bien.

Sólo quería compartir mis pensamientos con la gente que lee mi blog, espero no haberos aburrido mucho. Mañana tocará  poner fotografías, que siempre es más amable y divertido de ver; o quizás toque otro tochopost, nunca se sabe.

Un saludo y gracias.

Política y red, una interesante unión.

Ayer asistí a una nueva mesa redonda organizada por UPyD Murcia en la que se trató un tema que a mi parecer es muy interesante, la presencia de la política en Internet.

En ella estuvieron presentes el periodista y analista político Melchor Miralles, el emprendedor murciano y experto en Social Media Marketing Paco Viudes, así como por el profesor de la Facultad de Informática de la Universidad de Murcia Jesualdo Tomás Fernández. La mesa estuvo moderada por el candidato a la alcaldía de Murcia por Unión Progreso y Democracia Rubén Juan Serna.

Una novedad en esta mesa coloquio fue que se retransmitió por “streaming” desde la Web de la Universidad de Murcia y el evento se pudo seguir también en Twitter a través de la etiqueta #politicayred. Nunca había asistido a un acto en el que la presencia de las nuevas tecnologías fuese tan evidente, y es de agradecer el esfuerzo de los técnicos de sonido para hacerlo posible, así como la iniciativa de los organizadores para estar en la vanguardia de las nuevas tecnologías. Una vez más UPyD da muestras de dinamismo y ganas de estar más cerca del ciudadano por todos los medios a su alcance.

Temas tratados, el uso por los distintos partidos políticos de la red. Aquí es donde Paco Viudes dio un repaso a las webs de los distintos partidos y su conclusión fue que ni PP ni PSOE le hacen mucho caso. Páginas webs sin referencias a los candidatos en Murcia, banners de publicidad, etc. Así como también precisó que ninguno de los dos partidos permite que se le hagan preguntas a los candidatos para que estos contesten. En el extremo opuesto comentó que está UPyD, páginas con información, posibilidad de preguntar a los candidatos vía formspring. Para los incrédulos aquí os dejo el link a la página, donde podréis preguntarles http://www.tucandidatoresponde.es/

Otro de los temas estrella fue la famosa «Ley Sinde» y el colectivo «no les votes». Aquí es donde surgió un poco de polémica via twitter ya que en la intervención de Melchor Miralles se refierió a ellos, en un primer momento, como un colectivo que pedía la abstención, no obstante, luego matizo su opinión. Así como dijo que no había profundizado mucho en el conocimiento del movimiento.

Si bien cada ponente expuso sus pensamientos desde el campo que le es más familiar, los ponentes coincidieron en que, por lo general, los partidos utilizan las redes sociales sólo para lanzar su mensaje al ciudadano, no entrando en la dinámica esencial de la “conversación”. Destacando el papel que si está ejerciendo UPyD en este campo.

Para finalizar la mesa coloquio se pasó al turno de preguntas en el que partiparon tanto gente presente como los que la seguían a través de twitter.

La actividad registrada con la etiqueta #políticayred llego a colocarse como TT anoche, todo un logro y una muestra del seguimiento que tuvo.

Mi enhorabuena a los organizadores y mi agradecimiento a la Universidad de Murcia por las facilidades.

 

 

 

Jairis vs Juver, fotos de grupo

Aquí os incluyo unas cuantas fotos de grupo que no he puesto en el otro post.


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Jairis vs Juver, duelo de altura

Ayer estuve presenciando en el Pabellón Margritas de Alcantarilla el duelo de liga de veteranos entre el C.B. Jairis y el Juver. Una palabra para describirlo: EMOCIONANTE.

El partido estuvo en casi todo momento dominado por los locales, que en el último cuarto pareció que querían echarlo todo por la borda. Pero un último minuto acertado, y desacertado de los visitantes tanto en rebote como en tiros libres, propició que a falta de cinco segundos los locales iniciasen una contra que acabó en empate.

Ya en la prorroga no hubo color y los locales sentenciaron el partido.

Doy las gracias al Jairis por permitirme fotografiar el evento y espero presenciar muchos más. Y, perdón por el retraso, pero he intentado hacer algo bonito para todos.

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Conferencia sobre Transparencia y Corrupción Política.

Ayer tuve el placer de asistir a la conferencia sobre «Transparencia y Corrupción» que ofreció Fernando Jiménez Sánchez, Profesor de Ciencia Política y de la Administración de la Universidad de Murcia y miembro de Transparency International España, dentro del ciclo de conferencias que está realizando UPyD en la Región de Murcia. La conferencia, y la posterior charla, estuvieron moderadas por Rafael Sánchez, candidato de Unión, Progreso y Democracia a la Asamblea Regional.

Uno de los puntos fuertes en el programa de UPyD es la transparencia, como así han proclamado sus distintos candidatos no sólo en Murcia, sino también a nivel regional. Una muestra de ello es que todos han presentado una declaración de bienes para concurrir como candidatos en las próximas elecciones municipales y autonómicas.

Respecto a la corrupción, ningún imputado podría presentarse por Unión, Progreso y Democracia, al contrario que ocurre con otros partidos (PP, PSOE), como es fácilmente constatable si leemos la prensa diaria.

La conferencia se desarrolló en dos fases una primera en la que el Profesor Jiménez informó acerca de sus investigaciones y conclusiones sobre tramas de corrupción, la necesidad o no de una revolución moral en la sociedad civil, ¿qué hacer frente a la corrupción? y sus conclusiones; así como, posteriormente, una segunda fase de preguntas con participación de los asistentes.

Comenzó la exposición hablando de distintos casos de corrupción, siempre o casi siempre con un trasfondo urbanístico, en los que se ven inmersos concejales, consejeros, promotores e intermediarios. El que más sonaba a todos, por la cercanía, es el famoso caso Brugal, en el que se mezcla la adjudicación de la contrata de basuras con intereses urbanísticos en la cercana Orihuela. Un caso en el que tanto unos como otros están de acuerdo en aprovechar un cargo público para sus intereses personales y que, actualmente, está judicializado.

También nos mostró los casos contrarios, en los que son los políticos los que documentan a través de grabaciones a los que intentan ir a corromperlos. Estos casos son los que indican que todavía podemos creer en la honradez de políticos y funcionarios públicos. Ya que una gran mayoría son los que dicen no a estos aprovechados.

¿Es necesaria una revolución moral? Según nos mostró, las encuestas del CIS en 2009 ya muestran que la sociedad tiene muy claro lo que es corrupción y lo que no lo es, pero también tiene muy claro, más del 75%, que la corrupción está extendida entre los políticos. Se produce según el profesor “un desajuste entre el ideal y como funciona realmente un sistema político”.

Es ahí donde se debe intervenir. Es necesario acabar con la sensación de impunidad ante la corrupción.

¿Qué podemos hacer? El Profesor Jiménez nos da una serie de pautas a seguir, una serie de reformas institucionales para que tanto el ciudadano como el que cae en las redes de la corrupción piense que no va a pasar nada:

  • Reducir la impunidad.
  • Estimular la prevención.
  • Alterar las expectativas de los ciudadanos.

Con esto que conseguimos, pues lo siguiente:

  • Como objetivo fundamental reducir la sensación de impunidad que percibimos, dotando a los jueces y policía de mejores medios con los que combatir los casos de corrupción.
  • Mejorar la transparencia, promulgando mejores leyes y que éstas sean aplicables. No se puede legislar y luego dejar lo dicho y escrito en el baúl de los recuerdos.
  • Y, por supuesto, acabar con la financiación irregular de los partidos.

En resumen, una conferencia muy interesante, que trata temas de rabiosa actualidad en los que toda la sociedad debe participar para su erradicación, en el caso de la corrupción, y en su aplicabilidad a los cargos públicos, en el caso de la transparencia.

“En las elecciones municipales de 2007, el 70 por ciento de los alcaldes “tocados” por casos de corrupción en España salieron reelegidos. Este dato demoledor sirvió al profesor de Ciencia Política y de la Administración de la Universidad de Murcia, Fernando Jiménez, para ilustrar una lacra, la de la corrupción política, que cada vez parece más enraizada en nuestro sistema democrático y que, según el profesor, es uno de los principales factores que explican el desarraigo y la desconfianza de la ciudadanía hacia la clase política”.(fuente UPyD Murcia).

Está en nuestra mano que esto no suceda, hay que saber buscar la alternativa y votarla.

Gracias a UPyD de la Región de Murcia por el esfuerzo en hacer llega al ciudadano de a pie temas tan importantes. Y, por supuesto, un agradecimiento a la Universidad de Murcia por la cesión del espacio.

 

Luna de Febrero

No siempre las fotografías de la luna tienen que ser nocturnas. Siempre le he encontrado algo distinto a verla cuando me levanto por las mañanas y está a punto de desaparecer por el horizonte.

Dedicada a mi amigo Patricio.

¿Cómo buscar trabajo en la red?

Nos encontramos en nuestro trabajo diario de encontrar empleo con una serie de herramientas en la web que  debemos ser capaces de aprovechar. Con esto no quiero decir que dejemos de utilizar los métodos tradicionales de búsqueda de empleo, sino que usemos la red como una herramienta más.

El uso de buscadores de empleo hace que tengamos acceso a un gran número de ofertas de empleo en distintas zonas geográficas, no solo de nuestros alrededores sino del resto del país y el extranjero, y a un amplio abanico de sectores. Es por eso que debemos concienciarnos de su uso como una herramienta más.

Como este artículo quiero que sea eminentemente práctico y de utilidad, voy a enumerar una serie de páginas web que nos ayudarán en nuestra búsqueda de empleo. Es cierto que hay más, pero aquí me voy a centrar en las que yo uso diariamente.

Son las siguientes:

Ø      INFOJOBS

Ø      CONTACTOS DE TRABAJO

Ø      TRABAJAR.COM

Ø      INFOEMPLEO

Ø      LABORIS

También en la web uso los servicios de dos instituciones, que tienen una bolsa de empleo interesante. ENAE es una prestigiosa Escuela de Negocios de la Universidad de Murcia, en la que se ofrece una excelente formación y una bolsa de empleo bastante amplia, mientras que la CROEM es una confederación de empresas, al igual que las existentes en otras CC.AA.

Ø      ENAE

Ø      CROEM

Y por último los dos servicios que tanto el Estado como las distintas CC.AA ponen a nuestra disposición. Tanto en uno como en otro existen ofertas de trabajo diarias por lo que es de obligado cumplimiento visitarlas un par de veces al día.

Ø      RED TRABA@

Ø      SEF

Espero que os sirvan de ayuda y que todo aquél, que como yo se encuentre desempleado, tenga más sitios donde realizar su búsqueda.

Silken 7 Coronas Murcia, simpático cuarentón.

Ayer leía en La Verdad de Murcia, que el mítico Hotel Silken 7 Coronas está presto a cumplir los 40 años.

Yo me he criado a su sombra, ya que he vivido a 100 metros durante 36 años de mi vida, he ido al colegio que está a su espalda y en el Gimnasio AGE-ARASHI, que tristamente desapareció, pasé los mejores años de mi vida deportiva.

Recuerdo cuando el Real Murcia estaba en primera división y todos los grandes equipos iban allí a hospedarse, manadas de chavales íbamos a pedir autógrafos y a intentar conseguir un pin del equipo. Todavía por casa los tengo y vienen a mi memoria grandes recuerdos.

También, y esto ya habrá prescrito como delito, nos colábamos por allí a hacer barrabasadas propias de chavales de 10 u 11 años. Aunque lo que más hacíamos era buscar las botellas de licor gastadas para romper la boca y conseguir una especie de canica transparente que era muy apreciada por nosotros. Cosas de críos. Que nos costaron alguna que otra carrera.

También han celebrado su boda allí varios de mis amigos, Emi, Julio…etc.

Feliz Cumpleaños, viejo amigo. Espero que sigas representando a Murcia tan bien como lo has hecho hasta ahora.

©Antonio J. García │2011

Vistas desde mi balcón: La niebla

Esta semana no he podido moverme mucho, así que toca sacar fotos de archivo. En diciembre y enero tuvimos ocasión de vernos rodeados por la niebla muchos amaneceres. Los que visitéis con asiduidad el blog habréis visto el atardecer, el amanecer, el campo que tengo enfrente, pero seguro que nunca habíais visto el famoso «Londres Murciano».

Así me levanté durante muchos días.

Espero que os guste esa nueva visión.

¿Por qué apoyo a la #mareamagenta?

Los que me conocen se lo pueden plantear, algunos me lo preguntan y otros callan y hacen conjeturas. Así que creo que lo mejor es explicarlo aquí y que llegue a todo el que lea estas líneas.

Durante muchos años he dado mi voto en función de creencias particulares. Pero ya en las últimas elecciones se lo dí a la gente de Unión Progreso y Democracia, en las europeas estoy seguro y creo que en las generales también. Lo que es seguro es que en las generales no voté a ninguno de los dos partidos que se reparten España a su antojo.

Pero no me quiero desviar en la crítica a los dos, hasta ahora, grandes partidos, sino centrarme en mi apoyo a la Marea Magenta.

Un partido político formado por personas que vienen a servir y no a servirse. Los candidatos no cobran por presentarse, sino que lo hacen por ganas de ayudar, por propiciar un cambio ante las tropelías que estamos sufriendo.

Un partido político para el que todos los españoles somos iguales, hayamos nacido en Murcia, en Pamplona o en Loja. El programa es el mismo para todos; incluyendo, por supuesto, problemas puntuales que afectan a unos sitios y a otros no. Aquí en Murcia no se puede pedir que la basura se recoja a partir de las 8 de la tarde porque ya se hace, pero en Málaga no y es una petición que hacen allí.

Un partido político que aboga por cambiar una ley electoral injusta, que favorece el bipartidismo y que no permite que un voto en Murcia tenga el mismo valor que un voto en Soria. Si todos somos iguales, nuestros votos tienen que valer lo mismo, hayamos nacido donde hayamos nacido.

Un partido político que defiende que las competencias en Sanidad deben ser de titularidad estatal. No podemos tener 17 sistemas sanitarios distintos. El gasto que se genera no es sostenible por poblaciones que no llegan a cierto tamaño, son las llamadas economías de escala, y a la vista está que la sanidad en nuestra región es una pena. No por nuestros facultativos, sino por los políticos. No la podemos mantener con el sistema actual. Por otra parte, es más fácil que atiendan a un europeo en España que a un español de otra autonomía.

Un partido político que pide una educación igual para todos los españoles. Llevamos muchos años sin una buena ley de educación, y cada vez más las autonomías se dedican a pervertir el sistema educativo con contenidos que rebajan en mucho la calidad educativa. No son los maestros los culpables, son los políticos.

Y, ya acabo aunque podría seguir, un partido político que tiene la transparencia como bandera. Todos sus candidatos tienen presentada una declaración de bienes. Ningún candidato imputado podría presentarse por UPyD, sería inmediatamente expulsado.

Así que me pregunto, ¿tú a que esperas para unirte a la Marea Magenta?